終於，來到嚮往已久的金瓜石「緩慢」民宿。
夏天的尾聲，體驗金瓜石山城風情。
這是從「緩慢」望出去的無敵風景。
中間這一棟就是口碑超好的金瓜石「緩慢」民宿，
總共有四層樓，屬於「薰衣草集團」。
雖然路途中一度被GPS亂帶路，車子開到無路可走，
位居山坳的「緩慢」，最後還是被我們找到了。
(Sean，真歹勢，你回台南過小暑假，我和爸拔就溜出來玩了！)
管家奉上迎賓下午茶。
管家請我們抽房間的書名和選擇房間香味，這是「緩慢」的入住儀式。
我們抽到「山之音」，並選擇薰衣草味道。
一樓的公共起居室，有招牌大熊熊當麻豆。
聽說壁爐在冬天會升火喔！
二樓的公共起居室，提供書籍、CD、DVD自由借用。
管家已幫我們的房間掛上「山之音」門牌。
房中也有川端康成小說「山之音」。
浴室則有薰衣草味道的香皂、浴鹽、沐浴乳、洗髮精等。
一樓販售部也賣許多薰衣草集團自家生產的香氛、沐浴產品。
我們住的房間有大陽台和兩張發呆床。
房間沒有電視節目，
可以看書、聽音樂(無印良品CD音響讚喔)、看DVD，還可以畫畫。
晚餐是一客500元的山月慢食。
餐前開胃的薰衣草醋蕃茄。
醋番茄上面還灑金粉，為礦城風味餐揭開序幕。
左起依序為南瓜(台語叫金瓜)米粉、蝦、小捲。
三種鮮採海藻，可沾梅子醋、柚子醋、柴魚醬油，
雖是不起眼的食材，這種吃法卻讓味蕾充滿驚奇。
煎魚可沾七味粉、咖哩椒鹽 、芥末椒鹽，鮮美可口。
另搭梅酒(男生為清酒)和芋頭蕃薯(甜到爆)。
古早味油飯比較普普，量也少了點。
油飯搭配兩小菜：雞肉包飛魚卵、醋漬秋刀魚。
爽口的海鮮麵線湯，類似油蔥的佐料研磨後，可加在湯裡增添風味。
倒數第二道是DIY燙青菜，大家聚在一起汆燙，滿有趣的。
這一盤是本人燙的，賣相不錯吧！
甜點是加金箔的蔓越莓石花凍和綠豆糕。
每道菜都有管家「說菜」，讓大家知道食材和典故，
這也是緩慢知名的儀式之一。
用餐尾聲，管家們出來「謝幕」，
大家報以熱烈掌聲。
這一餐吃得很開心，慢食滋味棒透了！
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